PERFIL DE INGRESO

• Interés en temas relacionados con la producción y comercialización de alimentos.
• Capacidad de análisis y compresión de textos científicos y tecnológicos.
• Manejo y dominio de herramientas digitales.
• Pensamiento crítico, deductivo e inductivo.

PERFIL DE EGRESO

Los egresados del plan educativo tendrán conocimientos en epidemiología y estudios relacionados con los sistemas de producción, sustentabilidad, comercialización, y métodos de medición de la seguridad alimentaria, a partir de sus habilidades para analizar y procesar datos e información.

• Conocimiento de técnicas, normas y reglamentos para poder establecer estrategias de sanidad e inocuidad en la producción.
• Dominio de estrategias para crear proyectos desde la planeación, organización y manejo de datos orientados al área de estudio.
• Capacidad para interpretar información e indicadores para el diagnóstico y evaluación del mercado alimentario.

Entre los conocimientos, habilidades y actitudes que los estudiantes adquirirán se encuentran los siguientes:

COMPETENCIAS Y HABILIDADES A DESARROLLAR

• LIDERAZGO EMPRESARIAL
• EMPRENDEDURISMO
• ANÁLISIS Y SÍNTESIS DE INFORMACIÓN
• RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS